Ce lieu est celui où j'ai vécu jusqu'à 18 ans dans la ferme familiale. Avec ma compagne, nous avons tenu à lui conserver son histoire et un sens dans sa transformation en hébergement. Il a vocation a permettre la détente de groupes, familles, amis par l'espace mis à disposition dans un cadre éco-rénové, respecteux de l'environnement, ce qui veut dire en premier lieu, sobriété des usages tout en conservant un niveau élevé de confort.

La Noë est née de notre volonté d’offrir confort et détente à des familles ou amis souhaitant passer du temps ensemble, dans un environnement reposant à la campagne, à Servon sur Vilaine, non loin de Rennes. L’ancien corps de ferme, rénové selon une démarche écologique, est entouré de verdure. Et si les bâtis, où a vécu autrefois le propriétaire, ont été conservés afin d’en garantir l’authenticité, ils ont été repensés dans le respect du cachet des longères d'Ille et Vilaine, et offrent un grand confort, pour répondre aux besoins de nos hôtes. C'est notamment l'espace mis à votre disposition et les activités variées que celui-ci permet, qui doivent rendre votre séjour reposant : ne pas être « les uns sur les autres » tout en étant ensemble, plusieurs générations ou plusieurs familles.

En campagne, au calme, tout en étant proche des comodités.