Cette ancienne maison forestière fut un bien de l'état qui hébergeait le garde forestier et sa famille jusqu'à la fin des année 90. Pour occuper Madame, Il était fréquent d'avoir dans ces batisses des petites auberges qui accueillaient les promeneurs autour d'une soupe, de charcuterie, de fromages et de tartes. Elle fut reprise par la commune de Gueberschwihr au départ à la retraite du garde forestier et de sa femme, qui la rénova, et permit à plusieurs personnes de l'exploiter en location. Le conseil Municipal décida en 2011 de la mettre en vente, permettant ainsi le financement d'une nouvelle école. nous avons eu l'immense chance, après des mois d'attentes, d'avoir été choisit par le conseil municipal pour pouvoir racheter l'auberge, et quel bonheur depuis! Lieu de vie et de travail, nous ne regrettons pas notre choix de vie, dans notre belle foret.

Amoureux de la nature et des animaux, vous pourrez apercevoir autour de l'auberge nos chevaux, un âne, une basse cour composé de poules, oies et canards, ainsi que deux bassets qui vous feront peut être la fête derrière le portail! Depuis notre arrivée en 2012, nous nous sommes marié (A l'auberge, bien sûr!) et la famille s'est agrandit de deux petites filles, nous sommes comblés!

L'auberge et les roulottes se situe dans une jolie clairière dans la forêt, 2 km au dessus du splendide village viticole de Gueberschwihr. Notre plus proche "voisin" est un magnifique couvent, à 600 mètres, abritant une quarantaine de Soeurs. Autant dire que le coin est très calme, et sûre! Quelques chevreuils, des chouettes et des renards peuvent épisodiquement faire leur apparition...C'est tout le charme du lieu... En plus de notre restaurant, Il y a dans le village, et à proximité (moins de 2 km) 4 autres restaurants, aussi variés que qualitatifs, de quoi satisfaire tout le monde. A Gueberschwihr, vous trouverez une boulangerie, ouverte le matin uniquement. De nombreux viticulteurs du village vous accueillerons pour des dégustations de leurs vins. A proximité de l'auberge, il y a de nombreux points de départ de promenades balisés et sécurisés (Club Vosgien), ainsi que deux sites d'escalades très réputés. Dès le Printemps 2018, nous proposerons également de partir vous promener une heure, une demi journée ou une journée accompagné de notre âne Claude, muni de bâts pour mettre votre pic-nic ou votre gouter. Un moment buccolique, pour découvrir nos mass