Dar Essoaoude a été totalement restaurée en 2014 dans le respect de la tradition artisanale de Fès, tout en incorporant des éléments de confort comme la climatisation réversible, ou d'autres plus rares en Médina : doubles vitrages, chauffage par le sol et cheminée, etc … 
Le résultat est une maison chaleureuse, agréable à vivre en toutes saisons : bassin en été, cheminée en hiver, confort toujours. Idéalement située, Dar Essoaoude bénéficie de la proximité des taxis et navettes tout en étant au coeur du quartier central de la Médina. Le logement Chaque chambre comporte une salle de bains et des WC, ainsi qu'une literie de qualité. 
Dans la cuisine, moderne, la cuisinière prépare les repas que vous souhaitez. 
Au rez-de-chaussée, le patio vous invite à profiter du petit bassin à débordement. 
A l'étage, la terrasse particulièrement agréable vous invite au repos et offre une vue dégagée, notamment sur le jardin de la maison, autre élément rarissime en Médina. Le Wifi est disponible dans toute la maison et un projecteur vidéo donne accès à toutes chaines de télévision dans le salon.

Notre passion, c'est vous servir. Profitez de votre séjour, nous nous occupons du reste.

Le quartier fait partie des plus anciens quartiers de Fès. A deux pas du triangle d'or, le centre culturel, artisanal et historique de Fès. Pour autant, la maison est très accessible car elle est située à deux pas de la station de taxis et de navettes de Rcif. La maison est également située juste au-dessus du marché de Rcif, lieu pittoresque et vivant, représentatif de la vie locale.